Glycine en natriumzout (E640)

Glycine en natriumzout is een smaakversterker die wordt gebruikt om de smaak van voedingsmiddelen te verbeteren. Het versterkt de bestaande smaken in voedsel zonder zelf een overheersende smaak toe te voegen. Het wordt vaak gebruikt in soepen, sauzen, snacks, kant-en-klaarmaaltijden en andere verwerkte voedingsmiddelen.

Oorsprong

Natuurlijk

Dierlijke oorsprong

Kan gemaakt zijn van gelatine of plantaardige bronnen