Kalciumsulfiet (E225)

Kalciumsulfiet is een conserveermiddel dat wordt gebruikt om de houdbaarheid van voedingsmiddelen te verlengen. Het remt de groei van bacteriën, schimmels en gisten die bederf kunnen veroorzaken. Het wordt vaak gebruikt in verwerkte voedingsmiddelen, dranken, sauzen en conserven.

Oorsprong

Synthetisch

Mogelijke bijwerkingen

• Kan allergische reacties veroorzaken bij gevoelige personen
• Kan hyperactiviteit en aandachtsproblemen bij kinderen veroorzaken
• Kan maagklachten veroorzaken
• Kan vitamine B1 afbreken