Erytrosine (E127)

Erytrosine is een synthetische rode voedselverf met een kersenroze kleur.Gebruikt in Glacé -kersen, ingeblikt fruit, zoetwaren en enkele zuivelproducten. Het wordt gebruikt in verschillende soorten verwerkte voedingsmiddelen, afhankelijk van de specifieke eigenschappen en toepassingen.

Andere benamingen

• FD&C ROOD 3
• Zuur rood 51

Oorsprong

Vervaardigd (synthetisch)

Mogelijke bijwerkingen

• Kan de schildklierfunctie beïnvloeden
• Potentiële lichtgevoeligheid
• Hyperactiviteit bij kinderen