Sorbinezurur (E200)
Sorbinezurur is een conserveermiddel dat de groei van schimmel en gist remt.Gebruikt in kaas, wijn, gedroogd fruit, gebakken goederen en vele andere voedingsproducten om de houdbaarheid te verlengen. Het wordt vaak gebruikt in verwerkte voedingsmiddelen, dranken, sauzen en conserven om de houdbaarheid te verlengen.
Andere benamingen
- 2,4-hexadienoïnezuur
- Hexa-2,4-dienoïnezuur
Oorsprong
Beide (komt natuurlijk voor in sommige bessen maar meestal vervaardigd)
Mogelijke bijwerkingen
- Over het algemeen erkend als veilig
- Kan huidirritatie veroorzaken bij gevoelige individuen
- Zeldzame allergische reacties
Categorie
Conserveermiddelen (E200-E299)
Status
Goedgekeurd in de EU
Vegetarisch
Ja
Vegan
Ja
Onder andere te vinden in
| Soort product | Aantal gevonden producten |
|---|---|
| Roomkaas | 6 |
| Afbakbroodjes wit, mix | 4 |
| Chocoladenoten | 3 |
| Fondant, marsepein | 3 |
| Halal snacks (vers) | 3 |
| Knoflooksaus, aioli | 3 |
| Luxe toetjes | 3 |
| Plantaardige boter | 3 |
| Extra Lang Lekker en Waldkorn volkoren | 2 |
| Gepaneerde vis (vers) | 2 |
| Overige snelle snacks | 2 |
| Pinda's | 2 |
| Vegetarische spreads | 2 |
| Afbakbroodjes bruin | 1 |
| BBQ sauzen | 1 |
| Borrelhapjes met vlees | 1 |
| Chocolade bites | 1 |
| Chocolade broodjes | 1 |
| Cocktailsaus en whiskeysaus | 1 |
| Cupcake mix | 1 |
| Gedroogd fruit | 1 |
| Gehaktballetjes | 1 |
| Gourmet broodjes | 1 |
| Half harde kazen, gruyere, emmentaler | 1 |
| Huzarensalades | 1 |
| Kleine salades | 1 |
| Maaltijdsalade | 1 |
| Mosterd | 1 |
| Notenmix | 1 |
| Pasen Bakkerij | 1 |
| Roti vellen | 1 |
| Slaatjes | 1 |
| Smeerbare halvarine | 1 |
| Variatiesauzen | 1 |
| Verse bolletjes | 1 |
| Verse pasta | 1 |