Sprinkhangon (E410)
Sprinkhangon is een natuurlijke verdikkingsmiddel en stabilisator afgeleid van lagen zaden.Gebruikt in ijs, yoghurt, kaas en gebakken producten om de textuur te verbeteren en ijskristalvorming te voorkomen. Het wordt vaak gebruikt in sauzen, dressings, zuivelproducten, bakkerijproducten en ijs om de textuur en consistentie te verbeteren.
Andere benamingen
- Kooi
- Kooiboongom
Oorsprong
Natuurlijk (afgeleid van Carob -zaden)
Mogelijke bijwerkingen
- Over het algemeen erkend als veilig
- Kan een opgeblazen gevoel of gas veroorzaken bij gevoelige personen
Categorie
Emulgatoren, Stabilisatoren, Verdikkingsmiddelen (E400-E499)
Status
Goedgekeurd in de EU
Vegetarisch
Ja
Vegan
Ja
Onder andere te vinden in
| Soort product | Aantal gevonden producten |
|---|---|
| Room handijs | 20 |
| Roomschepijs | 19 |
| Plantaardige vleeswaren | 11 |
| Roomijs bekertjes | 8 |
| Schepijs | 8 |
| Waterijs | 8 |
| Roomijs pints | 6 |
| IJs bitesizes | 5 |
| Roomkaas | 5 |
| High protein kwark tussendoortjes | 4 |
| Plantaardige room | 4 |
| Hummus met smaakje | 3 |
| Plantaardig ijs | 3 |
| Plantaardige groentespreads | 3 |
| Soep in zak | 3 |
| Halal vleeswaren | 2 |
| Kipsalades (beleg) | 2 |
| Luxe toetjes | 2 |
| Monchou | 2 |
| Plantaardige diepvries snacks (oven) | 2 |
| Vegetarische vleeswaren | 2 |
| Vissalades (beleg) | 2 |
| Vlaai | 2 |
| Vleessalades (beleg) | 2 |
| Amandel, cashewdrink | 1 |
| Aspergesaus | 1 |
| Bitter lemon | 1 |
| Borrelhapjes met groente | 1 |
| Chocolade broodjes | 1 |
| Drinkyoghurt, ontbijtdranken | 1 |
| Eiersalades (beleg) | 1 |
| Gebakje (vers) | 1 |
| Honing-mosterd dressing | 1 |
| Ovenschotel kip | 1 |
| Pasen Bakkerij | 1 |
| Plantaardige toetjes | 1 |
| Plantaardige yoghurt met smaak | 1 |
| Sladressing | 1 |
| Soeppakketten (vers) | 1 |
| Taart (vers) | 1 |
| Vega Balletjes | 1 |
| Vegetarische burgers | 1 |
| Witte korst kaas, brie | 1 |