Propionzuur (E280)

Propionzuur is een conserveermiddel dat wordt gebruikt om de houdbaarheid van voedingsmiddelen te verlengen. Het werkt door de pH-waarde van het voedsel te verlagen, waardoor microbiële groei wordt geremd. Het wordt vaak gebruikt in verwerkte voedingsmiddelen, dranken, sauzen en conserven.

Oorsprong

Natuurlijk

Mogelijke bijwerkingen

• Geen significante risico's bekend bij normaal gebruik