Ponceau 4R, Cochineal Red A (E124)

Ponceau 4R, Cochineal Red A is een synthetische rode AZO -kleurstof die in verschillende voedingsmiddelen wordt gebruikt.Gevonden in desserts, sauzen en sommige verwerkte vleesproducten. Het wordt gebruikt in verschillende soorten verwerkte voedingsmiddelen, afhankelijk van de specifieke eigenschappen en toepassingen.

Andere benamingen

• SX paars
• Voedsel rood 7

Oorsprong

Vervaardigd (synthetisch)

Mogelijke bijwerkingen

• Kan allergische reacties veroorzaken
• Hyperactiviteit bij kinderen
• Astma -exacerbatie bij gevoelige individuen