Kinolinegeel (E104)

Kinolinegeel is een synthetische gele kleurstof die wordt gebruikt in verschillende voedselproducten.Gevonden in Scotch Eggs, Smoked Haddock en enkele zoetwarenproducten.Het gebruik is verminderd vanwege gezondheidsproblemen. Het wordt gebruikt in verschillende soorten verwerkte voedingsmiddelen, afhankelijk van de specifieke eigenschappen en toepassingen.

Andere benamingen

• Zuurgeel 3
• Voedselgeel 13

Oorsprong

Vervaardigd (synthetisch)

Mogelijke bijwerkingen

• Kan allergische reacties veroorzaken
• Potentiële hyperactiviteit bij kinderen
• Beperkt gebruik in de EU