Pectinen (E440)
Pectinen zijn verdikkingsmiddelen die worden gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie om producten een geleiachtige textuur te geven. Ze zijn natuurlijke stoffen die voorkomen in de celwanden van planten, vooral in fruit. Pectinen worden vaak gebruikt in jam, gelei, sauzen, zuivelproducten en bakkerijproducten om de textuur te verbeteren en stabiliteit te geven.
Oorsprong
Natuurlijk
Categorie
Emulgatoren, verdikkingsmiddelen, geleermiddelen en stabilisatoren (E400-E499)
Status
Goedgekeurd in de EU
Vegetarisch
Ja
Vegan
Ja
Onder andere te vinden in
| Soort product | Aantal gevonden producten |
|---|---|
| Schepijs | 7 |
| Alledaagse koeken | 6 |
| Petit Patisserie Gebak | 6 |
| Verse koeken | 6 |
| Waterijs | 6 |
| Fruitspread | 5 |
| Roomkaas | 4 |
| Aardbeienjam | 3 |
| Abrikozenjam | 3 |
| Alcoholvrij aperitieven | 3 |
| Appelstroop | 3 |
| Bosvruchtenjam | 3 |
| Frisse fruitdranken | 3 |
| High protein kwark | 3 |
| High protein kwark tussendoortjes | 3 |
| Pasen Bakkerij | 3 |
| Pure chocolade repen | 3 |
| Taart (vers) | 3 |
| Cakejes | 2 |
| Confiture (kaasplankje) | 2 |
| Drinkyoghurt, ontbijtdranken | 2 |
| Fruitbiscuit en melkbiscuit | 2 |
| Fruitdrank drinkpakjes | 2 |
| Fruitrepen | 2 |
| Gebak (diepvries) | 2 |
| Glutenvrij brood | 2 |
| Griekse yoghurt | 2 |
| Huzarensalades | 2 |
| Kwark met smaak | 2 |
| Paaskoeken | 2 |
| Plantaardige boter | 2 |
| Plantaardige toetjes | 2 |
| Plantaardige tussendoortjes | 2 |
| Plantaardige yoghurt naturel | 2 |
| Room handijs | 2 |
| Roomschepijs | 2 |
| Schnitten en sloffen | 2 |
| Skyr met smaak | 2 |
| Taart (diepvries) | 2 |
| Traditionele Hollandse gerechten | 2 |
| Verse bolletjes | 2 |
| Vissalades (beleg) | 2 |
| Vlaai | 2 |
| Yoghurt drinkpakjes | 2 |
| Arabische keuken | 1 |
| Bitter lemon | 1 |
| Cake (vers) | 1 |
| Cakes | 1 |
| Chocolademousse, pudding | 1 |
| Frambozenjam | 1 |
| Gebakje (vers) | 1 |
| Gemberjam | 1 |
| Gevulde koeken | 1 |
| Harde zoete drop | 1 |
| IJskoffie | 1 |
| Jam, marmelade | 1 |
| Kersenjam | 1 |
| Kind multivitamines | 1 |
| Kipsalades (beleg) | 1 |
| Koekjes met chocolade | 1 |
| Luxe toetjes | 1 |
| Multivitamines | 1 |
| Noedelsoep | 1 |
| Ongezouten roomboter | 1 |
| Paassnoep | 1 |
| Pate (versafdeling) | 1 |
| Petit Patisserie Banket | 1 |
| Plantaardige yoghurt met smaak | 1 |
| Roomijs bekertjes | 1 |
| Roomijs pints | 1 |
| Schuimpjes | 1 |
| Snoepmix | 1 |
| Stamppot | 1 |
| Surinaams, Antiliaans fris | 1 |
| Tafelsauzen, toevoegingen | 1 |
| Tropisch sap | 1 |
| Vissalade | 1 |
| Vleessalade | 1 |
| Vruchten yoghurt | 1 |
| Witte chocolade repen | 1 |
| Zelfbakbrood (diepvries) | 1 |