Polydextrose (E1200)

Polydextrose is een synthetisch polymeer dat wordt gebruikt als bulkmiddel, stabilisator en verdikkingsmiddel.Functioneert ook als een prebiotische vezel.Gebruikt in gereduceerde calorieën en suikervrije producten als vervanging voor suiker en vet. Het wordt gebruikt in verschillende soorten verwerkte voedingsmiddelen, afhankelijk van de specifieke eigenschappen en toepassingen.

Andere benamingen

• Poly-D-glucose

Oorsprong

Vervaardigd

Mogelijke bijwerkingen

• Kan een opgeblazen gevoel, gas of laxerend effect veroorzaken in hoge doses
• Algemeen erkend als veilig in matige hoeveelheden