Natriumlactaat (E325)

Natriumlactaat is een natriumzout van melkzuur dat wordt gebruikt als een zuurgraadregulator, conserveermiddel en bulkmiddel.Gebruikt in verwerkt vlees, bakkerijproducten en zoetwaren. Het wordt gebruikt in verschillende soorten verwerkte voedingsmiddelen, afhankelijk van de specifieke eigenschappen en toepassingen.

Andere benamingen

  • Natriumzout van melkzuur

Oorsprong

Vervaardigd

Mogelijke bijwerkingen

  • Over het algemeen erkend als veilig
  • Vergelijkbaar met melkzuur

Categorie

Overige Additieven (E500-E999)

Status

Goedgekeurd in de EU

Vegetarisch

Ja

Vegan

Nee

Dierlijke oorsprong

Kan gemaakt zijn van melk

Onder andere te vinden in

Soort productAantal gevonden producten
Halal vleeswaren18
Filet americain (versafdeling)12
Kipfilet en kalkoenfilet (versafdeling)11
Kipfilet en kalkoenfilet (voorverpakt)6
Gerookte kip5
Leverworst en leverkaas (voorverpakt)5
Regio west vleeswaren5
Bapao4
Hamreepjes en blokjes4
Pate (versafdeling)4
Boterhamworst (voorverpakt)3
Grillworst (versafdeling)3
Noedels3
Satésaus3
Arabische keuken2
Borrelhapjes met groente2
Borrelhapjes met vlees2
Ham (versafdeling)2
Overige snelle snacks2
Plakken spek en bacon (versafdeling)2
Saucijzenbroodje2
Verse sushi2
Vleessalades (beleg)2
Worstenbroodjes2
Carpaccio (versafdeling)1
Croissants1
Droge worst - salami, fuet1
Gehakt (kip)1
Gerookte zalm1
Grillworst (voorverpakt)1
Halal snacks (vers)1
Keelpastilles1
Kipfilet blokjes1
Kookworst (versafdeling)1
Kookworst, boterhamworst, leverworst (versafdeling)1
Leverworst en leverkaas (versafdeling)1
Reepjes en blokjes kalkoen1
Reepjes spek en bacon (voorverpakt)1
Regio noord vleeswaren1
Slaatjes1
Smaakvarianten chips1
Soep in zak1
Stoommaaltijden1
Tongenworst, rollade broodbeleg (versafdeling)1
Uitdeelsnoep1
Vegetarische vleeswaren1
Vissalades (beleg)1
Wereld maaltijden1